window-to-greece-3

Φεστιβάλ ελληνικής γαστρονομίας με τον τίτλο «Window to Greece» διοργανώθηκε από τις 13 έως τις 30 Οκτωβρίου από το Προξενείο της Ελλάδας σε συνεργασία με το Γραφείο ΕΟΤ Κίνας σε ένα από τα καλύτερα ξενοδοχεία της Γκουανγκζού (μιας πόλης 12εκατομυρίων κατοίκων ) στη νότια Κίνα.

Ήταν μια πρωτοβουλία του Έλληνα Πρόξενου Κ. Γ.Τασσιόπουλου που είχε σαν στόχο να γνωρίσει στο κοινό της περιοχής την Ελληνική Κουζίνα, τα ελληνικά προϊόντα κρασιά και ελαιόλαδο αλλά την Ελλάδα ως τουριστικό προορισμό.

Τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδας η Chef που ανέλαβε τη διοργάνωση και τη προβολή της κουζίνας εκπροσώπησε η έμπειρη και γνώστης της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας Στέλλα Σπανού από τη Βόρεια Ελλάδα .

Η έναρξη του γαστρονομικού φεστιβάλ έγινε με μουσική εκδήλωση όπου ακούστηκαν έργα του Μάνου Χατζηδάκη από κινέζους μουσικούς με παραδοσιακά κινεζικά όργανα. Στη διάρκεια του Φεστιβάλ, πραγματοποιήθηκαν δράσεις προβολής και προώθησης και προσφέρθηκαν πιάτα παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας από όλα τα μέρη της Ελλάδος, η Στέλλα Σπανού συνδύασε τα ελληνικά πιάτα με τις γαστρονομικές συνήθειες των Κινέζων ενώ εκπαίδευσε Κινέζους μάγειρες στην παρασκευή τους.

Οι γαστρονομικές εκδηλώσεις συγκέντρωσαν το ιδιαίτερο ενδιαφέρον των κινεζικών ΜΜΕ και food bloggers καθώς ήταν η πρώτη φορά που παρουσιάστηκε στη πόλη Γκουανγκζού η ελληνική γαστρονομία.