Γράφει ο Ερμής:
«Ξέρεις Ερμή», με ρώτησε χθες ο Ζέφυρος, «τι με τρομάζει περισσότερο στη σημερινή εποχή; Η τυφλότητα του κόσμου.
Στο αέναο ταξίδι μου είχα πάντοτε τον χρόνο και τη δυνατότητα να παρατηρώ τις αντιδράσεις και να αφουγκράζομαι τους προβληματισμούς των ανθρώπων.
Ποτέ μέχρι τώρα όμως δεν εισέπραξα τόσο έντονα την αδιαφορία και τον στρουθοκαμηλισμό.
Ο Πλαύτος, ο γνωστός Λατίνος κωμωδιογράφος, είχε πει ότι «ο άνθρωπος για τον άνθρωπο είναι λύκος». Την άποψη αυτή ενστερνίστηκε και ανέπτυξε πολλούς αιώνες αργότερα ο Άγγλος φιλόσοφος Χόμπς.
Η ιστορική πορεία των πολέμων επιβεβαίωσε πλειστάκις την παραπάνω θεωρία.
Πλέον όμως αντιλαμβάνομαι έναν αυξανόμενο κανιβαλισμό των ηθικών αρχών, του σεβασμού και της εντιμότητας. Των αξιών δηλαδή που αποτελούν τους θεμέλιους λίθους για την επιβίωση του κοινωνικού ιστού.
Αναρωτιέμαι επομένως πώς είναι δυνατόν να είναι πλέον ελάχιστοι εκείνοι που απέχουν από τη διάλυση της συλλογικής οντότητας και αντί να αποτελούν παράδειγμα προς μίμηση, να μετουσιώνονται σε πρότυπο περιθωριοποίησης».
Συνταγή της Αμβροσίας: Μέθεξη
Υλικά:
½ κιλό κάστανα (πλυμένα και κομμένα ισομερώς, χωρίς να αφαιρεθεί η φλούδα)
4 πορτοκάλια (πλυμένα και κομμένα ισομερώς, χωρίς να αφαιρεθεί η φλούδα)
1 κιλό τσικουδιά (άοσμη και δυνατή)
½ κιλό κονιάκ (δυνατό)
1 ½ κούπα καστανή ζάχαρη
10 σπόρους τόνγκα (κοπανισμένους)
10 σπόρους κάρδαμο (κοπανισμένους)
1 μοσχοκάρυδο (κοπανισμένο)
2 ξυλαράκια κανέλα
1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι σετσουάν (ολόκληρο)
Εκτέλεση:
Τοποθετούνται όλα τα υλικά σε ένα καλά κλεισμένο γυάλινο βάζο για σαράντα ημέρες και σε σκιερό σημείο. Ανακινούμε το βάζο καθημερινά και ύστερα από σαράντα ημέρες, στραγγίζουμε το ποτό χρησιμοποιώντας διπλή γάζα και το τοποθετούμε σε μποτίλια.
