Light μους σοκολάτα

Από τον Εμμανουήλ Μοράρη

Υλικά:

• 1 στραγγιστό γιαούρτι 2%
• 3 κ.γ στέβια
• 2 κ.γ κακάο
• 1 βανίλια
• 1 κ.γ άχρωμη ζελατίνα

Εκτέλεση:

1. Προσθέτετε ένα κουταλάκι άχρωμη ζελατίνα σε σκόνη σε χλιαρό νερό και διαλύετε.
2. Έπειτα ρίχνετε στο γιαούρτι το κακάο, τη βανίλια, τη στέβια, τη διαλυμένη ζελατίνα και ανακατεύετε καλά.
3. Τοποθετείτε το μείγμα στο ψυγείο για 2-3 ώρες μέχρι να πήξει.