ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ ΣΟΥΣΑΜΙ

από τον Εμμανουήλ Μοράρη.

Το αυγό είναι πολύτιμο τρόφιμο και φθηνό. Είναι η πλουσιότερη σε θρεπτικές ουσίες τροφή.

ΥΛΙΚΑ 

• 1 κλαδάκι σέλερι
• 1 κόκκινη πιπεριά
• 1 κουταλιά τριμμένο τυρί light
• 1 κουταλάκι του γλυκού σουσάμι
• 3 αυγά(1 ολόκληρο,2 ασπράδια)
• 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
• φρεσκοτριμμένο πιπέρι και αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1.Pίχνετε σε τηγάνι το ελαιόλαδο και μόλις κάψει προσθέτετε το αυγό, τα ασπράδια, τα οποία έχετε χτυπήσει ελαφρά με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και αλάτι.

2.Στη συνέχεια, προσθέτετε σε κομματάκια την πιπεριά, το σέλερι, το τυρί και το σουσάμι.

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!