Γράφει ο Ερμής:
Ο μύθος αναφέρει ότι ζούσε κάποτε ένας άνθρωπος που:
Αγαπούσε τα παραμύθια ενώ του έλεγαν πως ήταν πολύ μεγάλος για να παραμένει παιδί.
Ονειρευόταν έναν ειρηνικό κόσμο, αλλά του είπαν ότι οι ουτοπίες δεν υπάρχουν.
Απεχθανόταν το ψέμα και την κακία, όμως όλοι γύρω του ήξεραν ότι κάθε θετικό στοιχείο συμπορεύεται μόνο με το αρνητικό του.
Ήταν ειλικρινής, ενώ οι άλλοι πρέσβευαν ότι η αλήθεια είναι υποκειμενική.
Υπεράσπιζε ό,τι θεωρούσε δίκαιο και σωστό και ας ήταν ο μοναδικός που αγωνιζόταν.
Ήταν ο καλλιτέχνης που υπηρετούσε την τέχνη του, δίχως να αποσκοπεί στο κέρδος.
Ήταν ο ρομαντικός που δεν ντρεπόταν για τις ευαισθησίες του.
Ήταν ο αδύναμος που κατανικούσε τους φόβους του κάθε φορά που όφειλε να επιδείξει θάρρος.
Ήταν ο στρατιώτης που τολμούσε να λιποτακτήσει, όταν τον διέταζαν να σκοτώσει αθώους.
Κυρίως όμως ήταν ο Άνθρωπος που είχε συνειδητοποιήσει ότι είχε έρθει στη Γη για να τη σεβαστεί και να την ωραιοποιήσει και όχι για να την καταστρέψει.
Συνταγή της Αμβροσίας: Καλωσόρισες φθινόπωρο
Υλικά:
3 κυδώνια
3 μήλα
2 κούπες σαντιγί
1 κουβερτούρα
Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε τα κυδώνια, τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό και ½ κούπα ζάχαρη και τα βράζουμε καλά. Στη συνέχεια τα αφαιρούμε από την κατσαρόλα και τα λιώνουμε σε πουρέ. Ομοίως και τα μήλα.
Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί.
Τοποθετούμε σ’ ένα μπολ τον πουρέ κυδωνιού, τον πουρέ μήλου, την κουβερτούρα και τη σαντιγί και τα ανακατεύουμε έως ότου δημιουργηθεί ένα ομοιογενές και αφράτο μίγμα.
Μοιράζουμε το μίγμα σε μικρά μπολ σερβιρίσματος και στολίζουμε με τριμμένο φιστίκι Αιγίνης, μία μικρή μαρέγκα και ένα μαρασκίνο.
Διατηρούνται στο ψυγείο.
Πίνακας: «What freedom», Ilya Repin.
