από την Διαβητολόγο-Διατροφολόγο Βαλάντω Χατζημανώλη
Το Αβοκάντο έχει την φήμη ενός παχυντικού φρούτου καθώς το 75% των θερμίδων του είναι λιπαρά ( καλά όμως!) και γι΄αυτό το λόγο , πολλοί ίσως να το αποφεύγουν από την διατροφή τους. Είναι από τις πληρέστερες τροφές και συγκεντρώνει μάλιστα ιδιότητες ..πολύ δυνατές! Συγκεκριμένα :
- Δυναμώνει την καρδιά , καθώς περιέχει καλά λιπαρά , με κυρίαρχο το ολεικό οξύ που καταπολεμά τις φλεγμονές , μειώνει την κακή χοληστερίνη LDL και ανεβάζει την καλή χοληστερίνη HDL! Έτσι προλαμβάνει το μεταβολικό σύνδρομο , το εγκεφαλικό και την Στεφανιαία νόσο!
- Καταπολεμά την κατάθλιψη! Λόγω της περιεκτικότητας του σε αμινοξύ τρυπτοφάνη το οποίο μετατρέπεται σε σεροτονίνη στον εγκέφαλο. Έναν νευροδιαβιβαστή που μας κάνει να νοιώθουμε ευτυχία και ευημερία και λόγω επίσης της περιεκτικότητας του σε Βιταμίνη B6 .
- Παρέχει ισχυρή αποτοξίνωση του οργανισμόυ λόγω της γλουταθειόνης που περιέχει. Η γλουταθειόνη είναι το ισχυρότερο αντιοξειδωτικό που υπάρχει στη φύση καθώς αποτρέπει την οξείδωση των ερυθρών αιμοσφαιρίων!
- Βοηθά στον έλεγχο της υπογλυκαιμίας στους Διαβητικούς
- Μέσα στις σαλάτες πολλαπλασιάζει την απορρόφηση πολλών αντιοξειδωτικών ουσιών που μας προστατεύουν από διάφορες μορφές καρκίνου : πολλαπλασιάζει την απορρόφηση της βήτα καροτίνης επί 3 ! πολλαπλασιάζει την απορρόφηση του λυκοπενίου επί 4! Πολλαπλασιάζει την λουτείνη επί 5 ! πολλαπλασίάζει την β- καροτίνη επί 15!
- Περιέχει βιταμίνη Κ (πήξη αίματος και υγεία οστών)
- Περιέχει διπλάσια ποσότητα καλίου από την μπανάνα!
Φάτε πιο συχνά Αβοκάντο και χωρίς ενοχές!
