Γράφει ο Ερμής:

Το κουδουνάκι πάνω από την πόρτα χτυπά, ανακοινώνοντας την είσοδο ενός πελάτη στο μικρό παλαιοπωλείο.

Ένας νέος άνδρας με φθαρμένο παλτό μπαίνει και δίνει στον ιδιοκτήτη ένα μενταγιόν.

«Το αγοράζετε;» τον ρωτά.

Εκείνος το παίρνει στα χέρια του και το εξετάζει προσεκτικά. Μάταια προσπαθεί να σηκώσει το καπάκι.

«Νομίζω ότι δεν ανοίγει», του υποδεικνύει ο νεαρός.

Ο ιδιοκτήτης τον κοιτάζει, αλλά η απάντηση δεν τον πείθει. Του ζητά να περιμένει και συμβουλεύεται τον πατέρα του, που όντας επί πολλά έτη παλαιοπώλης, θα έχει σίγουρα δει κάτι αντίστοιχο. Του δίνει το μενταγιόν και εκείνος ξαφνιάζεται. Χρυσή βάση, περίτεχνο σκάλισμα και μια μικρή εγκοπή ακριβώς στο σημείο που κρέμεται η αλυσίδα.

«Είναι δυνατόν να είναι το δικό της;» αναρωτιέται.

Το καπάκι ανοίγει, το πέπλο της αμφιβολίας διαλύεται και η φωτογραφία που αποκαλύπτεται, τον μεταφέρει στο παρελθόν.

Στην εποχή που ήταν νέος, ονειροπόλος, ερωτευμένος και σ’ εκείνην τη βραδιά που χόρεψε με την αιώνια αγαπημένη του τον τελευταίο χορό, που την αποχαιρέτησε με δάκρυα στα μάτια και τη γνώση πως δεν υπήρχε άλλη επιλογή, χαρίζοντάς της ως ενθύμιο αυτό το μενταγιόν με τη φωτογραφία του.

Προσπαθώντας να κρύψει τη συγκίνησή του, απευθύνεται στον πελάτη.

«Είναι δικό σας αυτό το μενταγιόν;»

«Κληρονομιά από τη γιαγιά μου. Δεν θα το πουλούσα, αλλά….». Διστάζει να ολοκληρώσει τη φράση του. «Τέλος πάντων, δεν έχει σημασία. Θα το αγοράσετε;»

Κοιτάζει τον γιο του, που τον παρατηρεί αμίλητος, έχοντας καταλάβει ότι αυτό το κόσμημα τον έχει αναστατώσει.

«Πατέρα, θα δώσω εγώ τα χρήματα στον κύριο. Εσύ μπορείς να συνεχίσεις την εργασία σου στο γραφείο σου», του λέει και του δίνει το άλλοθι που χρειάζεται για να βυθιστεί στον ωκεανό των αναμνήσεών του.

 

Συνταγή της Αμβροσίας: Μικρά μενταγιόν

Υλικά:

4 χωριάτικα φύλλα (κομμένα σε λωρίδες)

Λάδι για το τηγάνισμα

300 γραμμάρια κιμάς

1 ξερό κρεμμύδι (τριμμένο)

5 κουταλιές της σούπας χυμός ντομάτας

1 κούπα κουκουνάρι

½ ματσάκι άνηθο (ψιλοκομμένο)

Αλάτι, πιπέρι

½ κρασοπότηρο λάδι

 

Εκτέλεση:

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τον κιμά, το κρεμμύδι, τη ντομάτα και λίγο νερό για να βράσουν. Προσθέτουμε το λάδι, το αλάτι και το πιπέρι. Αποσύρουμε από τη φωτιά, όταν ο κιμάς είναι στεγνός και όχι ξερός. Προσθέτουμε το κουκουνάρι και τον άνηθο και ανακατεύουμε. Κόβουμε κάθε λωρίδα φύλλου στη μέση και βάζουμε γέμιση. Τυλίγουμε τις άκρες σε οβάλ σχήμα και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.