Γράφει ο Ερμής:
Νύχτωσε και εκείνος, προφυλαγμένος στο μικρό του δωμάτιο, αναπολεί τις εικόνες της ημέρας που τέλειωσε.
Εικόνες ίδιες, καθημερινές που, αναλύοντας όμως τα δεδομένα τους, αφήνουν μια όξινη αίσθηση μελλοντικής προοπτικής.
Λεπτομέρειες που είναι αόρατες και αδιάφορες για πολλούς, στα δικά του μάτια εμφανίζουν τα κομμάτια που συμπληρώνουν το παζλ. Μικρές ψηφίδες που αν εκλείψουν, αποκαλύπτουν την παραμορφωτική όψη του συνόλου και αναιρούν τη ματαιότητα του ψεύδους, καθώς ό,τι θεωρείται ασήμαντο, είναι ακριβώς το στοιχείο που ορίζει τη σημαντικότητα.
Χρώματα που χάνονται και μετατρέπονται – όχι στο ασπρόμαυρο που κρύβει μια προοπτική φωτός, αλλά σ’ ένα θλιβερό γκρίζο που βαθαίνει στο σκοτάδι, προσμένοντας πάντοτε το άστρο που θα διαλύσει την αχλή.
Συνταγή της Αμβροσίας: Το φιλί της νύχτας
Υλικά:
6 φρούτα του δράκου
1 κούπα φραγκοστάφυλα
2 λοβοί βανίλιας
10 σπόροι τόνγκα (σπασμένοι)
1 κούπα ζάχαρη
1 ½ κιλό τσικουδιά (άοσμη, απαλή)
Εκτέλεση:
Πλένουμε όλα τα φρούτα και κόβουμε σε τέσσερα κομμάτια τα φρούτα του δράκου και τις βανίλιες.
Αδειάζουμε όλα τα υλικά σ’ ένα μεγάλο βάζο, που κλείνει αεροστεγώς. Φυλάμε το βάζο σε σκιερό σημείο και ανακινούμε το περιεχόμενο 2 – 3 φορές ημερησίως, για σαράντα ημέρες. Στραγγίζουμε σ’ ένα τουλπάνι το ποτό και το αδειάζουμε σε κρυστάλλινη μποτίλια.
