Γράφει ο Ερμής:
Δρόμοι βουβοί, ήσυχοι, άδειοι.
Η πόλη – κουρασμένη από το ξέφρενο βραδινό γλέντι της – κοιμάται ακόμα.
Δυο – τρία περιστέρια ξεδιψούν στο νερόλακκο της χθεσινής βροχής και ένας νυσταγμένος ήλιος παίρνει αργά τη σκυτάλη από τη Νύχτα.
Οι σκέψεις ξεπηδούν βιαστικά από το μυαλό, δίχως ειρμό και αφορμή και ό,τι φαινόταν λογικό, μοιάζει πια τρελό και αφύσικο.
Ζωή και θάνατος, αρχή και τέλος, το απόλυτο και το τίποτα, όλα μπλεγμένα στο ίδιο μπερδεμένο κουβάρι.
Βήματα που οδηγούν παντού και πουθενά και μια ανάσα που ποθεί να διαρκέσει αιώνια.
Συνταγή της Αμβροσίας: Ύδωρ ανθέων
Υλικά:
3 κούπες από ανθούς πορτοκαλιάς, λεμονιάς και νεραντζιάς.
½ κιλό τσικουδιά (άοσμη και δυνατή)
1 κιλό τσικουδιά (άοσμη και απαλή)
1 κούπα ζάχαρη
Εκτέλεση:
Πλένουμε καθαρά τους ανθούς. Τοποθετούμε όλα τα υλικά σε ένα καλά κλεισμένο γυάλινο βάζο για σαράντα ημέρες και σε σκοτεινό σημείο.
Ανακινούμε το βάζο καθημερινά 3 – 4 φορές και ύστερα από σαράντα ημέρες, στραγγίζουμε το ποτό χρησιμοποιώντας διπλή γάζα και το τοποθετούμε σε μποτίλια.
