από τη Διαβητολόγο-Διατροφολόγο Βαλάντω Χατζημανώλη.
Καρπούζι= Καλοκαίρι
Πλούσιο σε: βιταμίνη Β1 και Β6 ( καλή πνευματική και ψυχολογική υγεία)
Βιταμίνη Α :100 γραμμάρια φρούτου περιέχουν 569 mg βιταμίνης και καλύπτουν το 20% των ημερήσιων αναγκών σε βιταμίνη Α( όραση , δέρμα, μαλλιά)
Βιταμίνη C ( αντιοξείδωση)
φυτικές ίνες , κάλιο και μαγνήσιο ( αυξημένη διούρηση και καθάρισμα νεφρών)
Περιέχει το αντικαρκινικό αντιοξειδωτικό λυκοπένιο ( τα 100 γραμμάρια καρπουζιού περιέχουν 4532 µg λυκοπενίου.)
και την γλουταθειόνη.
Γνωρίζατε όμως ότι περιέχει επίσης την κιτρουλίνη;
Ένα αμινοξύ που αυξάνει τα επίπεδα του νιτρικού οξειδίου του σώματος, συμβάλλοντας στην χαλάρωση και διαστολή των αιμοφόρων αγγείων (καλή στυτική λειτουργία, παρόμοια δράση με το μπλέ χάπι)!
Η κιτρουλίνη αντιδρά επίσης με τα ένζυμα του οργανισμού όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες και αλλάζει σε αργινίνη, βασικό αμινοξύ που ωφελεί την καρδιά, το κυκλοφορικό και το ανοσοποιητικό !
