από τον Διατροφολόγο-Διαιτολόγο Εμμανουήλ Μοράρη.
Tο καρπούζι είναι αναμφίβολα το φρούτο του καλοκαιριού που μας προσφέρει γλυκιά και δροσερή γεύση και μπορεί να καταναλωθεί ως σνακ αλλά και ως ελαφρύτερο γεύμα.
ΥΛΙΚΑ
- 1 φλιτζάνι καθαρισμένο αγγούρι σε κύβους, χωρίς φλούδα
- 3 φλιτζάνια καρπούζι σε κύβους, χωρίς κουκούτσια
- 1/2 φλιτζάνι φέτα light σε κύβους
- 1 κουταλάκι του γλυκού φύλλα φρέσκου θυμαριού
- 1 κουταλιά της σούπας μπαλσάμικο
- Φρέσκα φύλλα βασιλικού για γαρνίρισμα (προαιρετικά)
- Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- Αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1.Σ΄ένα μέτριο μπολ, ανακατεύετε απαλά το αγγούρι, το καρπούζι, τη φέτα, το θυμάρι, το μπαλσάμικο, μια πρέζα αλάτι και λίγο πιπέρι.
2.Γαρνίρετε, προαιρετικά, με τα φύλλα του βασιλικού και σέρβιρετε.
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!
