Γράφει ο Ερμής:
Όνειρα που έγιναν γλυκόπικρες αναμνήσεις για στόχους που πραγματώθηκαν και άλλους που χάθηκαν στο βάθος του χρόνου.
Ευχές που υλοποιήθηκαν, όταν ήταν ανέτοιμος να τις βιώσει.
Ακαθόριστες εικόνες που έγιναν μάρτυρες των μικρών στιγμών που οδήγησαν τα βήματά του.
Άγρυπνες νύχτες γεμάτες από επικλήσεις στα αστέρια για δώρα που δεν έλαβε ποτέ και άλλα που δεν ήξερε πώς να τα ξετυλίξει.
Χαρά που μετουσιώθηκε σε πόνο και δάκρυα που με το καυτό τους ύδωρ έλιωσαν το ζαχαρένιο περίβλημα και πέτρωσαν την καρδιά του.
Φως που καλύφθηκε από το σκοτάδι και σκιές που ξεγέλασαν την αντίληψή του.
Απογοήτευση που μετατράπηκε σταδιακά σε βεβαιότητα της ματαιότητας και ελπίδα που πάλεψε για να αποδείξει τη δύναμη της ύπαρξής του.
Λόγια που δεν ειπώθηκαν ποτέ και σιωπή που κάλυψε με το διάφανο πέπλο της τις αντιστάσεις που προτίμησαν να παραμείνουν άηχες και ανέκφραστες.
Ζωή πιότερο επιθυμητή από τον θάνατο, αλλά και πιότερο μισητή στην ολότητά της.
Συνταγή της Αμβροσίας: Διάλυση και ένωση
Υλικά:
2 κιλά φραγκόσυκα
1 κιλό ζάχαρη
2 βανίλιες
2 κούπες νερό
Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε τα φραγκόσυκα και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Προσθέτουμε το νερό και τα βράζουμε, μέχρι να λιώσουν και να γίνουν πολτός. Στη συνέχεια τα αφαιρούμε από την κατσαρόλα και τα πιέζουμε με το πρες πουρέ. Τα ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα και προσθέτουμε τον ζωμό μέσα στον οποίο έβρασαν. Ρίχνουμε τη βανίλια και τη ζάχαρη και αφήνουμε την κατσαρόλα σε μέτρια θερμοκρασία, έως ότου δέσει η μαρμελάδα.
