Γράφει ο Ερμής:
Χιονονιφάδες που τρέχουν με βιάση, ωσάν τους κόκκους της αναπόλησης των παιδικών άδολων σκέψεων ή τα απραγματοποίητα όνειρα που δεν αμαυρώθηκαν από τη ρουτίνα του ρεαλισμού τους.
Ισχύς της αυταπάτης σ’ ένα χθες που αδυνατεί να μετουσιωθεί στο αύριο της προσδοκίας.
Λανθασμένες, συνειδητές επιλογές, επιβεβλημένες από τον ρου των γεγονότων και συσσωρευμένος χρόνος που αγωνίζεται να καλύψει το κενό της έκφρασής του.
Λόγια ανείπωτα και χαμένα σε ηλιόλουστες ημέρες που ποθούν να χαθούν στο έρεβος της νύχτας, παρόλο που ο έναστρος ουρανός αρνείται πεισματικά να χαρίσει τη μαγεία των ευχών του.
Λευκότητα που προσπαθεί να απαλύνει το εβένινο πέπλο της πεσιμιστικής εικόνας.
Κατάρα που δεν μεταμορφώθηκε ποτέ σε ελπίδα.
Χαρά και λύπη της στιγμής και μια ανάμνηση τόσο μικρή που θα κρατήσει αιώνια.
Συνταγή της Αμβροσίας: Νιφάδες μνήμης
Υλικά:
½ κιλό κριθαράκι (βρασμένο και σπυρωτό)
2 κούπες καβουρόψιχα (βρασμένη)
1 κούπα ξιδάτο χταπόδι (ψιλοκομμένο)
1 πράσινη σαλάτα (πλυμένη και ψιλοκομμένη)
1 κούπα παντζάρια (σε φέτες και βρασμένα)
1 κούπα κίτρινη κολοκύθα (σε φέτες και βρασμένη)
2 φρέσκα κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα)
Μερικά κλαράκια άνηθος
10 κόκκινα ντοματίνια (πλυμένα και κομμένα στη μέση)
Για τη σος
1 κρασοπότηρο λάδι
½ φλ. καφέ ξίδι
2 κ.σ. πικάντικη μουστάρδα
Πιπέρι
Εκτέλεση:
Τοποθετούμε όλα τα υλικά σ’ ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε και περιχύνουμε με τη σος.
